Кулинарная авантюра начинается с тщательной подготовки куриных желудков. Важно тщательно промыть их под холодной водой и удалить излишки жира. После этого изделия следует измельчить: можно воспользоваться блендером для достижения...
Новости за 19.02.2026
Иван Еременко, врач-терапевт Красногорской больницы Министерства здравоохранения Московской области, сделал заявление о потенциальной опасности ингаляций над картофелем. Эта практика, хоть и популярна в народной медицине, может вызвать серьезные...
В этом выпуске ресторанного дайджеста представлены яркие события недели, включая дегустацию саке, уникальные десерты и празднование Дня рождения русской водки.
Новинки в ресторане BUMO
На улице Жуковского открылся новый гастрономический проект BUMO от...
На кухне раздается неповторимый аромат, который обещает чем-то домашним и уютным. Солянка — это не просто суп, это настоящий culinary masterpiece, который каждый раз наполняет собой уютные семейные вечера. Каждый раз он...
Панорамные рестораны привлекают многих, и среди них «La Vue» занимает особое место. Это заведение расположено на Пироговской набережной, в здании отеля "Санкт-Петербург", и становится популярным местом для ужинов и праздников.
Где: Пироговская...
Правильное наполнение кухонного шкафа может сделать процесс готовки быстрым и беззаботным. В этом материале представлена подборка необходимых продуктов с Wildberries, которые помогут удовлетворить основные потребности на кухне: от супов и паст...
Турецкий суп мерджимек чорбасы в интерпретации известного кулинара Сталика Ханкишиева привлекает внимание своей простотой и насыщенным вкусом. Этот суп подходит как для веганов, так и для тех, кто придерживается...
Блины из овсянки — это вкусное и полезное начало дня! Для их приготовления потребуются простые ингредиенты, а результат неизменно порадует.
Ингредиенты
Молоко 2,5% — 250 мл (или 1 стакан);
Овсяная мука — 1 стакан (около 100 г);
Яйца — 2 шт.;
Пшеничная...
Спешим порадовать читателей тремя оригинальными салатами, которые прекрасно подойдут для самых разных ситуаций. От легкой закуски к напиткам до сытного блюда для настоящего пиршества — здесь есть всё!
1. Салат «Под водочку»
Итак, для этого...
По данным Росстата, стоимость килограмма лососевой икры в сентябре 2024 года составила 6,9 тыс. рублей. В сентябре 2025 года она возросла до 9,4 тыс. рублей, что соответствует увеличению более чем на 35%. Такие резкие изменения...
Что может быть лучше быстрой и вкусной закуски? Представляем отличный рецепт для тех, кто ценит простоту и изящество в еде!
Ингредиенты для нашего блюда Соевая спаржа (по желанию) Соль и специи по вкусу Масло для жарки
Приготовление
1. Начать...
Фаршированные шампиньоны — это просто находка для тех, кто ценит вкусные и быстрые закуски. Этот рецепт не только порадует вас, но и станет настоящим хитом на любом застолье, сообщает Будни Ирины и...
Открывайте новогодний стол с изысканным запеченным лососем, покрытым аппетитной сырно-ореховой корочкой. Это блюдо сочетает в себе нежность рыбы и хрустящие нотки орехов, что сделает любой праздничный ужин...
Жители Новосибирской области ежегодно потребляют рыбу на 5,3 килограмма больше, чем рекомендовано Минздравом России. Эти данные раскрыла территориальная служба статистики региона.
Рыбы больше нормы
На основании подсчетов, среднемноголетний...
Что такое пробковый сбор?
В мире винных гурманов и любителей наблюдается растущий тренд — приносить с собой вино, именуемый как Bring Your Own Bottle (BYOB). Это понятие охватывает как визиты к друзьям, так и походы в рестораны или винные бары с...
В этом выпуске речь пойдет о любимых рецептах салата "Нежность", который может быть приготовлен в двух невероятно вкусных вариациях.
Вариант первый: с курицей и ананасами
Для первого варианта понадобится куриное филе — его можно отварить или...
Квашеная капуста - это не только вкусное, но и полезное зимнее лакомство. Оно стало традиционным для многих хозяек, и каждый имеет свои секреты приготовления. Процесс заготовки достаточно прост, если следовать нескольким основным правилам.
Ингредиенты...
Представляем вам рецепт клубничного конфитюра, который обойдёт привычное варенье. Основное отличие этого лакомства от джема - использование желатина или агар-агара, что придаёт ему текстуру, похожую на мармелад, пишет Кулинарные записки обо всём.
Этот...
Сырное печенье — это идеальное сочетание выпечки и закуски, которое станет отличным дополнением к утреннему кофе, сладкому чаю, а также алкоголю: будь то десертное вино, кружка пива или даже шампанское. Чтобы раскрыть весь потенциал вкуса, стоит...
Это аппетитное и ароматное блюдо, известное как Асадо де Пуэрко, царит на мексиканских семейных праздниках и уличных рынках. Его великолепный запах можно уловить еще на подходе к рынку Тихуаны, где мастера кулинарии готовят это блюдо прямо на глазах у...
