Салаты, которые подойдут к любому поводу

Салаты, которые подойдут к любому поводу
Салаты, которые подойдут к любому поводу

Спешим порадовать читателей тремя оригинальными салатами, которые прекрасно подойдут для самых разных ситуаций. От легкой закуски к напиткам до сытного блюда для настоящего пиршества — здесь есть всё!

1. Салат «Под водочку»

Итак, для этого пикантного салата нам понадобятся:

  • 300 г квашеной капусты
  • 300 г моркови по-корейски
  • 3 солёных огурца
  • 2 стебля сельдерея
  • пучок укропа
  • растительное масло
  • зелёный лук
  • молотый перец

Приготовление:

  • Нарезать кубиками огурцы, при необходимости слегка промыть, если они слишком солёные.
  • Мелко порезать сельдерей.
  • Измельчить укроп и зелёный лук.
  • Все ингредиенты объединить в миске: квашеная капуста, морковь, огурцы, сельдерей и зелень.
  • Заправить нерафинированным растительным маслом, добавить перец и тщательно перемешать.

    • Этот салат особенно хорош без майонеза, подчеркивая его лёгкость и яркий вкус. Если настроение зовет к более сытному варианту, стоит попробовать следующий салат.

    2. Салат «Мужской мясной»

    Как видно из названия, этот рецепт не оставит равнодушным любителей мяса. В его состав входят:

    • 1 кг нежирной свинины (можно заменить на говядину)
    • 5 картофелин
    • 4 яйца
    • 3 солёных огурца
    • 1 морковь
    • 1 луковица
    • 400 г консервированных шампиньонов
    • соль, перец
    • майонез
    • растительное масло для жарки

    Этапы приготовления:

  • Отварить мясо до готовности: оно должно быть мягким, но не распадаться на волокна.
  • Очистить вареный картофель и нарезать его кубиками, по желанию обжарить для хрустящей корочки.
  • Яйца и морковь сварить, почистить и нарезать.
  • Лук и грибы обжарить до золотистого цвета; если используется свежий гриб, сначала их нужно обжарить отдельно.
  • Собрать все ингредиенты в одной миске, приправить майонезом, солью и перцем.

    • Если салат оказался чересчур сухим, добавьте немного рассола от огурцов для лучшего вкуса.

    3. Салат «Морской»

    Лёгкость и свежесть именно этого салата обеспечивают сельдь, пекинская капуста и редис. Его основа - сметана, что делает его менее калорийным.

    Что потребуется:

    • 200 г слабосолёной сельди (очищенной от кожи и костей)
    • 0,5 кочана пекинской капусты
    • 4 картофелины
    • 3 свежих огурца
    • 350 г редиса
    • 3 пера зелёного лука
    • 1 красная луковица
    • сметана по вкусу
    • соль, перец

    Алгоритм действий:

  • Пекинскую капусту нарезать крупно, чтобы она хорошо ощущалась в салате.
  • Отвариваем картофель и нарезаем крупными кусочками.
  • Огурцы нарезаем полукружьями, а редис — дольками.
  • Лук нарезать колечками; красный лук можно замочить в воде для смягчения вкуса.
  • Сельдь отрезать аккуратными кусочками и соединить со всеми ингредиентами, приправив сметаной.

    • Не забывайте: хороший салат — это тот, в который вложена душа. Приятного аппетита!

    Источник: Что приготовить

    Лента новостей