В преддверии новогодних праздников многие из нас задумываются о том, как правильно составить список алкогольных напитков для вечеринки. Это не только важный аспект бюджета, но и ключевой элемент праздничной атмосферы. Грамотно подобранный набор напитков поможет не только встретить новый год традиционно с бокалом игристого, но и устроить вечер с коктейлями, которые понравятся всем, и даст возможность порадовать себя вкусным завтраком 1 января.
Для помощи в этом вопросе был приглашен Василий Жеглов, один из знаменитейших бартендеров страны, который поделился своими рекомендациями о том, как создать коктейли с минимальным набором напитков.
Основной набор состоит всего из четырех бутылок: просекко (или другое сухое игристое), джин, вермут (желательно красный) и биттер. Благодаря этому ассортименту можно легко приготовить несколько разных коктейлей. И неважно, есть ли у вас шейкер — все напитки можно смешать и в обычном бокале.
Идеи для коктейлей с просекко
Просекко — обязательный атрибут новогоднего стола. Оно отлично подходит как для традиционного тоста, так и для освежающих коктейлей на утро. Настоятельно рекомендуем попробовать «Мимозу», смешав просекко с апельсиновым соком в равных пропорциях, или «Беллини», добавив персиковое пюре. В качестве оригинальной вариации можно использовать хурму вместо персика — ее текстура идеально подходит для коктейля.
Коктейли на базе джина и вермута
Для создания основного коктейля вечера подойдёт «Негрони», состоящий из джина, вермута и горького биттера. Его просто приготовить — достаточно смешать все ингредиенты в равных частях. Это идеальный выбор, так как он легко подстраивается под ваши вкусы: можно добавить специи для новогоднего настроения или заранее смешать в большом объеме. Для тех, кто ищет более легкие вариации, можно смешать вермут с биттером и содовой в классическом коктейле «Американо».
Глинтвейн и теплые коктейли
Если у вас есть желание порадовать гостей горячими напитками, стоит обратить внимание на заготовки для глинтвейна. Купите специи: гвоздику, корицу, мускатный орех и смешайте их с вермутом и биттером. Дайте настояться, а затем добавьте джин или содовую по вкусу. А для горячего коктейля можете использовать вермут и биттер с апельсиновым соком — получится вариация на тему «Бишопа».
Составьте свой идеальный праздничный коктейль и встречайте Новый год в весёлой и яркой атмосфере!
