Фаршированная капуста в духовке: кулинарное чудо с сюрпризом внутри
Это необычное блюдо станет настоящим хитом на вашем столе! Молодая капуста, фаршированная куриным мясом, удивит даже самых требовательных гурманов. Простой, но эффектный рецепт позволит вам удивить гостей и порадовать семью.
Ингредиенты для приготовления:
Молодая капуста (небольшого размера) – 1 шт.
Куриный фарш – 500 г
Лук репчатый – 50 г
Морковь – 1 шт.
Томатный соус – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Приправа для курицы – 1 ч. л.
Постное масло – 1 ст. л.
Панировочные сухари – по желанию
? Калорийность блюда составляет всего 93 кКал!
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Отварите капусту в подсоленной воде около 10 минут. Выложите её на тарелку, поставив на кочерыжку, чтобы она остыла и стекли остатки воды.
В это время натрите морковь, а лук нарежьте мелко. Обжарьте овощи на растительном масле и дайте им остыть.
Смешайте куриный фарш с обжаренными овощами, добавьте томатный соус, приправы, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Как только капуста остынет, аккуратно разберите её на листья. Оставьте самые маленькие листья на кочерыжке.
Каждый капустный лист аккуратно начините фаршем и снова соберите кочан. Верхние листья не стоит фаршировать — они закроют начинку.
Переложите заготовку в форму для запекания и добавьте немного жидкости из отвара капусты. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. За 10 минут до завершения приготовления выставьте гриль для подрумянивания.
Для дополнительного украшения можно смазать капусту растительным маслом и слегка посыпать панировочными сухарями.
??? Приятного аппетита!
Полную версию рецепта "Фаршированная капуста" с отзывами ищите на нашем сайте.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
