Нежные рогалики с повидлом: простой рецепт на сметане

Нежные рогалики с повидлом: простой рецепт на сметане

Рогалики — это не только классика к чаю, но и возможность проявить кулинарные таланты. Существует множество способов их приготовления: от дрожжевого теста до песочного или слоеного, с различными начинками. Однако сегодня внимание уделяется уникальным сметанным рогаликам с повидлом, которые порадуют своим нежным и легким вкусом, при этом не требуя длительного замеса, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы воплотить этот простой рецепт в жизнь, понадобятся:

  • Мука
  • Разрыхлитель теста
  • Яичные желтки
  • Соль
  • Сахар и ванильный сахар
  • Сметана любой жирности
  • Размягченное масло
  • Повидло для начинки

Этапы приготовления

Следуя простым шагам, можно быстро создать ароматные рогалики:

  • Смешать муку с разрыхлителем, добиваясь однородной массы.
  • В отдельной миске соединить желтки с солью, сахаром и сметаной. Добавить размягченное масло и тщательно размешать.
  • Постепенно вводить муку в смесь, замешивая мягкое, эластичное тесто, не прилипающее к рукам.
  • Разделить тесто на три равные части и раскатать одну из них в тонкий пласт. Нарезать на 8 треугольников.
  • На широкую часть каждого треугольника положить 1-1,5 чайные ложки повидла и закрутить в рулет.
  • Выложить рогалики на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
  • Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой через мелкое сито сразу после выпекания.
  • П подавать рогалики горячими вместе с чаем, кофе или стаканом молока.
  • Эти сметанные рогалики с повидлом станут настоящим украшением любого стола, радуя вас и ваших близких мягкостью и ароматом. Приятного аппетита!

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей