Летящий аромат: легкий творожно-ягодный пирог без лишнего сахара

20 мая 2026, 23:07

Доброе утро, гурманы!

Сегодня в меню Насыпной пирог, который удивительно прост в приготовлении и легок для здоровья. Его можно смело назвать облегченной версией сладкого десерта.

Обратите внимание! Это блюдо не требует добавления сахара даже самым маленьким сладкоежкам приятно его угощать. При желании можно использовать эритритол или другой подсластитель для тех, кто предпочитает более сладкие нотки.

Список ингредиентов

  • Для теста:

    120 г муки (рекомендуется смесь миндальной, кокосовой и овсяной), 60 г измельченных овсяных хлопьев, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 2 желтка, 40 г холодного сливочного масла, 2 ст.л. кефира, подсластитель по вкусу, щепотка соли.

  • Для начинки:

    200 г творога (например, Рузский 5%), 2 белка, подсластитель по вкусу, 300 г ягод.

Приготовление пирога

  • Сначала в глубокой миске перетираем творог с белками и добавляем выбранный подсластитель, чтобы получить однородную массу.
  • В другой ёмкости просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, молотую овсянку, подсластитель и немного соли. Перемешиваем все ингредиенты до однородности.
  • Холодное сливочное масло натираем на терке и вмешиваем в мучную смесь, пока не образуется однородная крошка. Вводим желтки и кефир, и снова замешиваем до состояния крошки.
  • Примерно 3/4 теста высыпаем в форму, равномерно распределяем творожную массу, затем добавляем ягоды и закрываем оставшимся тестом.
  • Выпекаем при 180 C около 45 минут, пока пирог не приобретет золотистую корочку.
  • Какой десерт сегодня на вашем столе? Будет приятно почитать ваши кулинарные идеи!

    Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru