Крем-суп из кабачков и картофеля

17 мая 2026, 10:11

Этот вкусный и сытный крем-суп из кабачков и картофеля станет отличным решением для ужина в кругу семьи или друзей. Легкий в приготовлении, он порадует даже самых взыскательных гурманов.

Составляющие ингредиенты

  • Картофель 5 штук
  • Кабачки 2 штуки
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 небольшая
  • Бульон 1,5 литра
  • Масло растительное для обжаривания
  • Соль и специи по вкусу
  • Сливки 100 мл
  • Бекон пара кусочков (по желанию)

Процесс приготовления

  • Первым делом очистить все овощи от кожуры и тщательно промыть под водой.
  • В boiling бульон добавить нарезанный картофель и позволить ему вариться.
  • Параллельно подготовить зажарку: в разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  • Натереть морковь на крупной терке и добавить к луку.
  • Кабачки нарезать кубиками и отправить к моркови и луку, жарить 5 минут, помешивая.
  • Переложить зажарку в кастрюлю с картофелем и варить все вместе еще 15-20 минут на медленном огне до полной готовности овощей.
  • Добавить соль и желаемые специи.
  • Измельчить суп блендером до получения однородной консистенции и добавить сливки. Подается суп с обжаренным беконом или чесночными сухариками по желанию.

    • Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого нежного блюда, которое добавит тепла в любой вечер!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru