Для любителей сытной и быстропростой кухни представляем рецепт фасоли с охотничьими сосисками. Это блюдо не только аппетитное, но и питательное, легко готовится и отлично подходит для семейного ужина.
Что понадобится для приготовления
- Фасоль 300 г
- Охотничьи сосиски 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Консервированные помидоры 240 г
- Лук 1 шт.
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль и черный перец по вкусу
- Паприка и лавровый лист по вкусу
Этапы приготовления
Фасоль необходимо тщательно промыть и замочить в холодной воде на 68 часов. После этого залить бобы свежей водой в соотношении 1:3 и варить на среднем огне около часа до полной готовности.Лук нарезать мелкими кубиками, морковь кружочками, а сосиски небольшими кусочками. Консервированные помидоры очистить от кожицы и измельчить.На разогретой сковороде с растительным маслом сначала обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и колбаски, обжаривать еще около 3 минут, пока сосиски не подрумянятся.Когда колбаски будут готовы, добавить измельченные томаты, соль и специи, тщательно перемешать и готовить 5 минут. С готовой фасоли слить воду и отправить бобы на сковороду. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.Это блюдо станет настоящим открытием для любителей простоты и вкуса. Наслаждайтесь!