Нежное печенье с кунжутом и семенами льна: простое и вкусное угощение

Нежное печенье с кунжутом и семенами льна: простое и вкусное угощение

Это печенье, приготовленное на основе вареных яиц, отличается умеренной сладостью и рассыпчатой текстурой, создавая гармоничное сочетание вкусов кунжута и семян льна. В его состав также входят сметана и сливочное масло, что придает изделию особую нежность. Печенье посыпано кунжутом и семенами льна, добавляя не только вкус, но и аромат.

Необходимые ингредиенты

  • 3 вареных яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г сметаны
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
  • Ванилин – по вкусу
  • 600 г (plus 20 g) муки
  • 1 столовая ложка с горкой кунжута
  • 1 столовая ложка с горкой семян льна

Пошаговое приготовление

Чтобы создать это замечательное печенье, достаточно следовать нескольким простым шагам:

  • Перемешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито.
  • Соедините муку со сливочным маслом и перетрите в крошку.
  • Измельчите вареные яйца с помощью блендера.
  • Добавьте сахар, сметану и ванилин, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  • Вылейте яичную смесь в мучную крошку, замесите мягкое и нежное тесто. Поставьте его в холодильник на час.
  • По истечении времени разделите тесто на две части и раскатайте каждую в тонкий пласт.
  • Нарежьте пласт на полоски шириной 1-1,5 см, затем скрутите их спиралью и обваляйте в кунжуте и семенах льна.
  • Выкладывайте полоски на противень, выложенный пергаментом.
  • Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье 12-15 минут.
  • Готовое печенье необходимо охладить, а затем угостить им гостей или просто насладиться во время чаепития. Это лакомство порадует своими вкусовыми качествами и ароматом, сделав любой момент особенным.

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей