Зима, наконец, подходит к концу, и с ней уходит и совместное морозное ожидание весны. В такие морозные дни хочется чего-то теплого, и именно в это время самый разгар для создания уютного латте с восточным ароматом тыквенного пирога. Детишки еще не осваивают кофе, но порция пряного тыквенного сиропа в их чай добавляет особое очарование.
Вспомните, как мы готовим пряности для тыквенного пирога? Просто добавить их в кофе не получится, поэтому пришло время использовать настоящее решение. Рассмотрим, как превратить чашечку бодрящего кофе в настоящий осенний напиток с помощью великолепного тыквенного сиропа.
Рецепт пряного тыквенного сиропа
- 1,5 - 2 кг мякоти тыквы
- 150 мл воды
- 300 г коричневого сахара
- 1 ч.л. специй для тыквенного пирога
- 1 палочка цейлонской корицы
Как приготовить пряный сироп из тыквы
Очистите тыкву и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем пропустите их через соковыжималку, чтобы получить около 250 мл свежего сока. В небольшой кастрюле смешайте воду с сахаром и специями, уберите на огонь и помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Прибавьте свежий тыквенный сок, дайте закипеть, а затем уменьшите огонь до минимума и варите 10-15 минут. Ваша задача - добиться нужной густоты.
Когда сироп будет готов, разлейте его по чистым бутылкам и храните в прохладном месте.
Как сделать латте с тыквенным сиропом
В высокий стакан налейте немного готового сиропа, затем добавьте взбитое молоко и завершите кофе. Перед подачей добавьте щепотку корицы для аромата!
