Ингредиенты для восхитительного чизбургера
- Соус барбекю - 60 гр
- Свежие томаты - 110-140 гр
- Булки для гамбургеров с кунжутом - 2 шт, по 80 гр каждая
- Хмели-сунели - 1 гр
- Чеснок - 1 зубчик
- Зеленый набор: тархун - 2 гр, салат айсберг - 35 гр
- Огурцы свежие - 80-120 гр
- Лук репчатый - 90-150 гр
- Говядина (фарш) - 200 гр
- Сметана 20% - 90 гр
- Сырокопченый бекон - 50 гр
- Копченый адыгейский сыр - 50 гр
- Картофель - 300 гр
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Разогрейте духовку до 200°C. Очистите картофель и нарежьте дольками. Выложите его на противень, смазанный подсолнечным маслом, посолите и отправьте в духовку на 20 минут.
Шаг 2: Нарежьте половину огурца кружками, а оставшуюся часть - кубиками. Чеснок почистите, нарежьте и разотрите в пасту. Листья тархуна мелко нарежьте, оставив несколько для украшения. Для соуса соедините сметану, чеснок, кубики огурца и тархун, добавьте хмели-сунели, посолите и дайте настояться в холодильнике 10 минут.
Шаг 3: Помидоры нарежьте кружками, сыр натрите на крупной терке. Лук Chop на полукольца. Булочки смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль до появления черных полосок.
Шаг 4: В сковороде, где жарились булочки, обжарьте бекон с обеих сторон, затем отложите на салфетку. В той же сковороде обжарьте лук до мягкости и добавьте к бекону.
Шаг 5: В получившуюся массу добавьте фарш, приправьте солью и перцем, затем разделите на 2 котлеты. Обжарьте их в той же сковороде до готовности, добавляя натертый сыр в конце.
Шаг 6: На нижней половине булочек разместите листья салата, сверху котлеты, бекон, лук, помидоры и огурцы. Накройте верхними половинами булочек.
Шаг 7: Подавайте чизбургеры с запеченными картофельными дольками и соусом барбекю.
Еще интересные рецепты:
- Холодный свекольник на кефире
- Овсяный кисель на кефире
- Хлеб с чесноком и сыром
