Три банки счастья: быстрый суп из советского прошлого

Три банки счастья: быстрый суп из советского прошлого

Быстрый суп "Три банки" из 70-х

Когда наchojeи или перевернутся приготовление обеда становится настоятельной необходимостью, на помощь приходит проверенная временем классика: три банки. Именно это сочетание ингредиентов способно создать яркий, сытный суп в кратчайшие сроки. На повестке дня — суп, который возвращает в эпоху студенческой жизни или дачных уикендов 70-х годов.

Ингредиенты:

  • Консервированная фасоль в собственном соку — 1 банка
  • Консервы «Килька в томатном соусе» — 1 банка
  • Консервированные томаты (в собственном соку или резаные) — 1 банка
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
  • Зелень — по желанию

Приготовление:

  • В эмалированной кастрюле разогревают масло и обжаривают нарезанный лук до золотистого оттенка.
  • Добавляют томаты и фасоль вместе с их жидкостью. Всё аккуратно перемешивают.
  • Вводят кильку в томате — стараются не размять рыбу.
  • Приправляют солью, перцем и кладут лавровый лист.
  • Варят на слабом огне 10–15 минут, пока не появится аромат и не достигнется легкая густота.
  • Перед подачей можно украсить зеленью.
  • Подача:

    Суп подаётся горячим, вместе с ломтем черного хлеба. Он прост, ярок и немного грубоват, как и сама эпоха. Хлеб можно макать прямо в суп — и вот оно, счастье, заключенное в три банки.

    Источник: HiTSAD

    Лента новостей