Необычное овощное рагу с сосисками для быстрого ужина

26 марта 2026, 17:17

Это классическое блюдо, наполненное яркими вкусами и текстурами, идеально подходит для тех, кто ценит быстрое и сытное решение на ужин.

Составляющие

Чтобы создать это аппетитное рагу, потребуются следующие ингредиенты:

  • Венские сосиски 8 штук (700 г)
  • Картофель 4 штуки
  • Капуста белокочанная 1/4 кочана
  • Репчатый лук 1 головка
  • Морковь 1 клубень
  • Сладкий болгарский перец 3 штуки
  • Протёртые томаты 250 г
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Подсолнечное масло 2 ст. ложки
  • Сушёный базилик 1 ч. ложка
  • Чёрный молотый перец 1/2 ч. ложки
  • Зелень укропа для подачи

Процесс приготовления

Приступаем к созданию этого соблазнительного рагу:

  • Все овощи нарезать: морковь, лук, перцы и капусту кубиками, картофель средними кусочками. Сосиски кружочками.
  • В глубокой сковороде или кастрюле разогреть подсолнечное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  • Добавить морковь и моментально посыпать сушёным базиликом.
  • Затем выложить картофель, хорошенько перемешать и добавить капусту. Посолить и влить 1/3 стакана горячей воды, накрыть крышкой и тушить около 10 минут.
  • Добавить нарезанный сладкий перец, перемешать, затем добавить чёрный перец и продолжить тушение ещё 10 минут.
  • Ввести в смесь протёртые томаты и сахар, снова перемешать и добавить сосиски. Тушить 5 минут.
  • В конце посыпать укропом, перемешать и накрыть крышкой, выключив огонь.

    • Подавайте рагу с черным хлебом, украсив зеленью. Оно подарит вам тепло и уют на ужин, а насыщенные ароматы сделают его незабываемым. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru