Необычное безглютеновое печенье с орехами и клюквой

26 марта 2026, 06:32

Ищете здоровую альтернативу традиционной выпечке? Это безглютеновое бисквитное печенье с орехами кешью и сушеной клюквой станет отличным выбором для всех, кто хочет насладиться сладким без вреда для здоровья. Его легкий и хрустящий вкус не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Необходимые ингредиенты

  • Кешью 1 стакан
  • Сушеная клюква 5 столовых ложек
  • Кипяток 1 стакан
  • Куриные яйца 3 штуки
  • Мелкий белый сахар 1 стакан
  • Ванилин на кончике ножа
  • Сода на кончике ножа
  • Миндальная мука 1 стакан
  • Рисовая мука 1 стакан
  • Сливочное масло 1 кусочек

Приготовление

  • Кешью тщательно измельчить.
  • Залить клюкву кипятком и оставить настояться.
  • В отдельной ёмкости взбить яйца с сахаром до пены.
  • Добавить ванилин и содовую смесь, погашенную кипятком.
  • Постепенно вводить миндальную и рисовую муку, тщательно перемешивая.
  • Слить воду с клюквы и добавить её в тесто.
  • Растопить масло и влить в массу, смешать с орехами.
  • Вылить тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
  • По окончании выпечки достать, остудить и нарезать на порции.
  • Это печенье не только вкусное, но и полезное, идеально подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Пробуйте и наслаждайтесь каждый раз!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru