Салат с черри, моцареллой и шпинатом

Этот легкий и свежий салат, приготовленный из простых ингредиентов, станет отличным украшением вашего стола. Он идеально подходит для летних дней или как легкий перекус в любое время.

Необходимые ингредиенты

• Шпинат (листья) 100 г
• Томаты черри 10 шт.
• Сыр моцарелла 100-120 г (возможно использование шариков или кусочков)
• Маринованные каперсы 2 ч. л.

Заправка для салата

• Оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

1. Для начала тщательно промойте листья шпината и обсушите их. Уложите шпинат на тарелки, формируя небольшую горку это будет основа нашего салата.

2. Затем аккуратно нарежьте томаты черри пополам и разместите их сверху шпината. Если вы предпочитаете крупные помидоры, их можно нарезать тонкими дольками.

3. Далее добавьте моцареллу, нарезанную на половинки или небольшие кусочки, и равномерно распределите по салату.

4. Обогащаем салат каперсами, равномерно раскидывая их по поверхности. Присолите и поперчите по вкусу.

5. Приготовьте простую и вкусную заправку, смешав оливковое масло с лимонным соком. Полейте салат заправкой и подавайте сразу же. Обратите внимание, что шпинат продукт нежный, и он быстро вянет. Поэтому лучше всего готовить это блюдо непосредственно перед подачей на стол.

Таким образом, вы легко и быстро создадите прекрасный легкий салат, который приятно удивит ваших гостей.

Приятного аппетита!