Куриный бургер с песто: легкий и аппетитный рецепт

Представляем вам освежающий рецепт куриного бургера, который не только радует вкусом, но и вписывается в концепцию здорового питания. Этот бургер готовится на гриле и подается с ароматным домашним соусом песто на основе базилика и шпината, а также дополнен тонкими ломтиками моцареллы и свежими томатами.

Идеальные ингредиенты для песто

Приступим к созданию соуса:

• Листья шпината 3 стакана
• Свежий базилик 5 больших листьев
• Сок лимона из 1 лимона
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Кедровые орехи или жареный миндаль 1 ст. ложка
• Тертый пармезан 2 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Вода 1 ст. ложка (при необходимости)
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Состав для бургера

Для самих бургеров понадобятся:

• Куриные бедра без кожи и костей 450 г (перетертые в фарш)
• Соль 1/4 ч. ложки
• Свежемолотый черный перец 1/4 ч. ложки
• Моцарелла или другой сыр для бургеров 4 ломтика
• Булочки для бургеров 4 шт.
• Помидор 1 шт. (на 4 ломтика)
• Красный лук 1 шт. (на 4 кружочка)
• Зеленый салат и авокадо по желанию

Пошаговый процесс приготовления

Приятного аппетита!