Куриные крылышки — это идеальное блюдо для любителей быстрого и вкусного готовки. Они особенно популярны летом, когда их жарят на мангале, но и зимой они становятся отличным пополнением стола. В этом рецепте остановимся на том, как создать настоящую кулинарную магию на сковороде.
Необходимые ингредиенты
- Куриные крылышки — 1 кг
- Соевый соус — по вкусу
- Лимонный сок — по вкусу
- Копчёная paprika — по вкусу
- Сушёный чеснок — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для обжаривания
Приготовление занимает всего 30 минут, но не забудьте учесть время на маринование — около 1 часа.
Как готовить
Для начала крылышки нужно тщательно промыть и дать им обсохнуть. Для этого можно использовать дуршлаг или бумажное полотенце.
Затем, с помощью ножа, отрезаем первую фалангу у каждого крылышка и помещаем их в глубокую миску. Сбрызните крылышки лимонным соком и добавьте соевый соус. Учитывайте, что соевый соус содержит соль, поэтому следует посолить по вкусу.
Копчёная паприка и сушёный чеснок помогут раскрыть яркие нотки в ваших крылышках. Хорошенько перемешайте все ингредиенты и оставьте мариноваться на час.
После маринования разогрейте сковороду на среднем огне, добавив немного растительного масла. Выложите замаринованные крылышки на сковороду и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые крылышки можно подавать к столу с любимым соусом, а также свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!
