Новый взгляд на стейк: удивительная цветная капуста с пикантным соусом

Новый взгляд на стейк: удивительная цветная капуста с пикантным соусом

Пробовали ли вы когда-нибудь стейк из цветной капусты? Это не только необычно, но и потрясающе вкусно! А если добавить к нему соус из свежей петрушки и кешью, то готовое блюдо привлечет внимание даже самых искушенных гурманов.

Что понадобится для приготовления

  • 1 головка цветной капусты
  • 30 г оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка и молотый чеснок по вкусу

Ингредиенты для соуса

  • 50 г свежей петрушки
  • 100 г обжаренных кешью
  • 50 г оливкового масла
  • Соль по вкусу
  • 15 г лимонного сока

Кулинарный процесс

  • Цветную капусту тщательно промыть и разрезать на стейки.
  • В отдельной миске смешать оливковое масло, соль и специи для маринада.
  • Обмазать стейки маринадом с обеих сторон.
  • Выложить подготовленные стейки в заранее разогретую чашу аэрогриля, выставить режим GRILL на максимальную температуру и готовить 15 минут.
  • Для приготовления соуса в блендере смешать петрушку, кешью, соль, чеснок, оливковое масло и лимонный сок до получения однородной массы.
  • На тарелке выложить немного соуса и сверху разместить стейк из цветной капусты.
  • При бажании украсить блюдо свежей петрушкой.
  • Каждый укус этого стейка подарит море положительных эмоций. Приятного аппетита!

    Для большего вдохновения и обмена кулинарными хитростями, загляните в кулинарное сообщество Грандшеф в Телеграм.

    Хотите разнообразить свой кулинарный арсенал? Откройте для себя аэрогриль Грандшеф и готовьте с удовольствием:

    Купить белый ГрандШеф или чёрный Грандшеф

    Источник: Аэрогриль Грандшеф от RETASTE

    Лента новостей