Сегодня предлагаем вам попробовать приготовить невероятно вкусный суп из кукурузы, который под силу даже новичкам на кухне. В этом рецепте используется минимальный набор ингредиентов, а на его создание у вас уйдет не более 20 минут.
Эта простая, но очень аппетитная первое блюдо покорит сердца всех, кто любит домашние качества еды. Следуя нашему рецепту, вы сможете насладиться ярким вкусом, который будет радовать вас снова и снова.
Ингредиенты:
- Копченая грудинка — 150-200 г
- Небольшой кусочек сельдерея
- Одна банка кукурузы
- Полтора лука
- Соль и перец — по вкусу
- Полстакана муки
- 50-75 мл сливок
- Оливковое масло
Приготовление:
В раскаленный сотейник налейте немного оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте мелко нарезанные лук, цельный стебель сельдерея и кусочки копченой грудинки. Обжаривайте эти ингредиенты до золотистого оттенка, приправьте перцем, добавьте небольшой кусочек сливочного масла и половину столовой ложки муки, тщательно перемешивая.
Затем в сотейник влейте фильтрованную воду и добавьте консервированную кукурузу, не забудьте оставить немного зерен для украшения блюда. Доведите всю массу до кипения и перемешайте все с помощью блендера до получения однородной структуры.
В получившееся кукурузное пюре добавьте немного сливок, посолите по вкусу и еще раз перемешайте. Разлейте суп по тарелкам, сверху украсьте оставшейся кукурузой и свежими листиками петрушки. Подавайте на стол и наслаждайтесь!
Перед вами вкусное, сытное и очень эффектное первое блюдо, которое не оставит равнодушными ваших близких. Приятного аппетита!
