В этом году отмечается Нефритовая свадьба, и, хотя дата не юбилейная, семья неожиданно решила собраться за праздничным столом. За пару дней до торжества родственники были уведомлены о встрече, без необходимости приносить подарки, но, как обычно, все пришли с презентами.
На свадьбе, состоявшейся в 1995 году, гостей собралось 80 человек — почти все были родственниками. Празднование длилось два дня, и до сих пор напоминает мне об этом весёлом событии, ведь многие из тех, кто был на свадьбе, с улыбкой вспоминают те счастливые моменты.
Что было на столе
Приготовления к празднику начались с любимых блюд, которые всегда радуют семью на праздниках. Для читателей, которые интересуются кулинарией, все блюда были задокументированы на фото. В завершение статьи будет доступно и видео.
- Салат "Селедка под шубой" — давно не готовился, но ребята его оценили.
- Котлеты из судака под маринадом — пользуются огромной популярностью, их первым смели с тарелок.
- Рулетики из ветчины с начинкой из творожного сыра, грецких орехов, чеснока и укропа — обязательно стоит попробовать!
- Закуски: покупная колбаса, домашняя свиная колбаса и вареный язык. Также были домашние маринованные грибы и бутерброды с красной рыбой быстрого посола.
- Вкуснейшие пирожки с капустой, которые приготовила мама.
Основные блюда
Собранные с огорода овощи и зелень, много маленьких томатов — это радость для стола. На горячее был подан запеченный картофель, свиные ребрышки и куриные крылышки, приготовленные на углях.
Также на столе присутствовали маринованные помидоры и патиссоны, а закуска из маринованного лука прекрасно дополнила мясные блюда.
В заключение, на праздничном столе не обошлось без классического салата Оливье, который стал любимцем племянника и свекрови.
Если вам интересна кулинария, можно найти множество рецептов на различных платформах: Youtube-канал, ВКонтакте и Telegram.
Не забудьте подписаться, если статья вам понравилась, и оставить лайк!
