Представьте: хрустящие листья айсберга, нежно дополненные соусом на основе маскарпоне и ароматной зеленью. А сверху — измельченный сушеный тунец, кунжут и водоросли нори, придающие пикантный морской штрих. Этот салат — настоящая симфония свежести и легкости, объединяющая различные текстуры и вкусы. Приготовьте его, и вы поймете, почему он так популярный!
Ингредиенты для волшебства
- Салат айсберг — 1 шт.
- Петрушка — ? пучка
- Укроп — ? пучка
- Зеленый лук — пара стебельков
- Кинза — по вкусу
- Чеснок — ? зубчика
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 3 щепотки
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Ростительное масло — 80 мл
- Йогурт — 1 ст. ложка
- Сыр маскарпоне — 1 ст. ложка
- Жареный кунжут — 2 ч. ложки
- Стружка тунца — 1 ст. ложка
- Сушеный чеснок — 1 щепотка
- Водоросли нори — по вкусу
Метод приготовления
1. В блендер помещаются зелень, нарезанный чеснок и щепотка соли. Добавить две щепотки сахара, лимонный сок и разогретое растительное масло. Измельчить до однородной массы. Ввести йогурт и маскарпоне, вновь тщательно перемешать и переложить в кондитерский мешок.
2. В измельчитель отправить жареный кунжут, стружку тунца, щепотку сахара и сушеный чеснок. Добавить щепотку соли и водоросли нори, слегка измельчить вместе.
3. Салат айсберг разрезать на четыре части, полить приготовленным соусом и посыпать смеси тунца и кунжута. Призвать всех к столу и наслаждаться!»
Приятного аппетита!
