Салат с айсбергом и тунцом: легкость и свежесть в каждой порции
Представьте: хрустящие листья айсберга, нежно дополненные соусом на основе маскарпоне и ароматной зеленью. А сверху измельченный сушеный тунец, кунжут и водоросли нори, придающие пикантный морской штрих. Этот салат настоящая симфония свежести и легкости, объединяющая различные текстуры и вкусы. Приготовьте его, и вы поймете, почему он так популярный!
Ингредиенты для волшебства
- Салат айсберг 1 шт.
- Петрушка ? пучка
- Укроп ? пучка
- Зеленый лук пара стебельков
- Кинза по вкусу
- Чеснок ? зубчика
- Соль 1 щепотка
- Сахар 3 щепотки
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Ростительное масло 80 мл
- Йогурт 1 ст. ложка
- Сыр маскарпоне 1 ст. ложка
- Жареный кунжут 2 ч. ложки
- Стружка тунца 1 ст. ложка
- Сушеный чеснок 1 щепотка
- Водоросли нори по вкусу
Метод приготовления
1. В блендер помещаются зелень, нарезанный чеснок и щепотка соли. Добавить две щепотки сахара, лимонный сок и разогретое растительное масло. Измельчить до однородной массы. Ввести йогурт и маскарпоне, вновь тщательно перемешать и переложить в кондитерский мешок.
2. В измельчитель отправить жареный кунжут, стружку тунца, щепотку сахара и сушеный чеснок. Добавить щепотку соли и водоросли нори, слегка измельчить вместе.
3. Салат айсберг разрезать на четыре части, полить приготовленным соусом и посыпать смеси тунца и кунжута. Призвать всех к столу и наслаждаться!
Приятного аппетита!