Средний размер чаевых, которые оставляют петербуржцы, составляет всего 386 рублей, что ставит город на последнее место среди крупных городов России по этому показателю.
В эфире Радио РБК управляющий директор сервиса «Нет монет» Оксана Белякова отметила, что петербуржцы зачастую «избалованы» высоким качеством обслуживания, поскольку их город является настоящим гастрономическим центром страны. Чаевые, по мнению Беляковой, обычно оставляют тогда, когда клиент получает удовольствие от сервиса. Интересно, что больше всего щедрости проявляют в Суздале, а даже столичная Москва уступает этому городу.
Кому и сколько оставляют чаевых
Важным фактом является то, что чаще оставляют чаевые именно мужчины, которые делают это на 27% чаще, чем женщины. Средний возраст тех, кто выражает свою благодарность через чаевые, составляет 25 лет, а доход этих людей достигает около 150 тыс. рублей. Примечательно, что мужчины обычно щедрее поощряют работников ресторанов и кафе, в то время как женщины чаще вознаграждают бьюти-мастеров. Молодые поколения, такие как зумеры и представители «альфа», почти не оставляют чаевых.
Цены и инфляция как факторы снижения чаевых
Однако низкий уровень чаевых в Петербурге может быть объяснен и высокими ценами в ресторанах. По данным Петростата, к декабрю 2025 года средняя стоимость ужина в петербургском ресторане достигла 4137 рублей и 29 копеек на человека, что на 13% больше по сравнению с прошлым годом. В то же время общая инфляция в городе составила лишь 4,8%.
Изучив официальные данные и статистику, «Собака.ru» проанализировала, как инфляция влияет на средний чек клиентов и где наблюдается рост цен — в премиум-сегменте или фастфуде. Эта информация представляет интерес для всех, кто хочет понимать текущие тренды в гастрономической части города.
