Минтай — это универсальная рыба, с которой можно создать великолепное блюдо для всей семьи. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт идеальным выбором для обеда или ужина, сообщает Марина Super Food.
Подготовка ингредиентов
Для начала необходимо подготовить овощи. Очистите лук и морковь. Далее, нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Эти овощи станут основой для вашего блюда.
Приготовление минтая в мультиварке или духовке
1. В мультиварку налейте растительное масло без запаха и добавьте нарезанные лук и морковь.
2. Подготовьте минтай: промойте, очистите от пленок и внутренностей, затем нарежьте на порционные кусочки.
3. Выложите рыбу на овощи, приправьте солью и любимыми специями.
4. Все аккуратно перемешайте и сверху добавьте сметану.
5. Выберите режим тушения в мультиварке и готовьте до полной готовности. Если у вас нет мультиварки, запекайте минтай под сметаной в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Подача блюда
Готовое блюдо лучше всего подавать горячим или слегка остывшим, дополнив его свежими овощами. Прекрасным гарниром станет картофельное пюре, которое идеально сочетается с нежным минтаем.
Это блюдо точно не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- минтай - 700 г
- сметана - 200 г
- лук - 250 г
- морковь - 250 г
- соль - 0,5 ч.л
- специи - 1 ч.л
- растительное масло - 50 мл
