Тонкий, хрустящий лаваш с душистой начинкой, запеченный до золотистой корочки, способен наполнить дом не только вкусом, но и теплом. Уютные вечерние посиделки, угощения и беседы с чашкой чая — что может быть лучше такого завершения дня?
Восторг от домашнего угощения
Лаваш обычно воспринимается как идеальный хлеб для шашлыка на пикнике, но его возможности далеко не ограничиваются этим. За считанные минуты можно создать настоящее кулинарное чудо — рулетики из лаваша с начинкой. Они сытные, вкусные и, что важно, не требуют больших затрат времени. Если вас поджидает внезапный визит гостей или просто нет времени на сложные блюда, этот рецепт точно выручит.
Ингредиенты и маринад
Для приготовления понадобится:
- Лаваш - 2 листа
- Куриный окорок (вареный) - 1 шт.
- Яйца (вареные) - 2 шт.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Сыр - 150 г
- Майонез - 3 ст. л.
- Семена кунжута - 1 ст. л.
- Лук - 1-2 шт. (для маринада)
- Соль, сахар, уксус - для маринада
Лук следует замариновать. Для этого нарезать его на четвертинки и залить водой (100 мл), добавив полчайной ложки соли, столовую ложку сахара и одну столовую ложку уксуса. Оставить на 15 минут — этого времени хватит, чтобы лук приобрел нежный вкус и насытил надвигающееся блюдо пикантными нотками.
Приготовление рулетиков
Теперь наполняем начинку: отваренную курицу нарезать, добавить яйца, нарезанные помидоры и любимую зелень (например, петрушку). Сыр следует натереть на крупной терке и объединить со всеми компонентами, добавив немного майонеза для сочности и нежности.
Лаваш делится на 8 частей, на каждую из которых кладется щедрая порция начинки. Заворачиваем в рулеты, помещаем в смазанную маслом форму, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Блюдо готово, стоит только дожидаться золотистой корочки!
Каждый кусочек из этой комбинации дарит радость и уходит на ура. Лаваш с начинкой — это быстро, удобно и обязательно вкусно!
