Ароматный и легкий куриный суп с лапшой — это идеальный вариант для обеда, который понравится всем без исключения. Даже начинающие повара легко справятся с его приготовлением. Можно использовать как мультиварку, так и традиционную кастрюлю на плите. Этот суп станет настоящим спасением в будние дни!
Ингредиенты для приготовления супа
- 350-500 г куриного мяса
- 1 морковь
- 1 луковица
- 500 г картофеля
- 100 г вермишели или лапши
- Куркума и соль по вкусу
- Свежая зелень
Пошаговый процесс приготовления
Куриную грудку или другое мясо следует нарезать и положить в чашу мультиварки с небольшим количеством масла. Обжаривать до изменения цвета мяса, выбрав режим «жарка», сообщает Красилова Наталья / Food.
Далее добавляем натертую морковь и нарезанный лук, жарим еще 3-4 минуты до мягкости овощей. После этого отключаем режим «жарка» и добавляем нарезанный картофель.
По вкусу добавляем куркуму, чуть больше половины чайной ложки или любимые специи. Не забудем про соль!
Заливаем все это 2 литрами теплой воды и готовим в режиме «суп» в течение 40–45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от картофеля.
За 5 минут до окончания готовки добавляем вермишель или лапшу, а также можно добавить замороженный укроп, готовим еще 5 минут. При подаче суп можно обогатить чесноком и свежей зеленью — это придаст дополнительный аромат.
После завершения процесса, откройте крышку, перемешайте суп и проверьте на вкус. В случае необходимости, добавьте немного соли или специй.
Приготовленный в мультиварке куриный суп всегда оказывается насыщенным и ароматным. Этот универсальный рецепт подойдёт всем, от опытных поваров до начинающих, которые только учатся этому искусству.
Приятного аппетита!
