С приближением новогодних праздников в России наблюдается резкий рост цен на рыбу. Как сообщает Telegram-канал Baza, стоимость продукции увеличилась на 10-40%.
Основными факторами, способствующими данному подорожанию, стали:
- Снижение объемов вылова рыбы;
- Систематические сбои в поставках из привычных рыболовных регионов;
- Увеличение расходов на топливо и логистику.
Дополнительно к этому, подорожали корма, электроэнергия и услуги по обслуживанию рыбных хозяйств. Не обошли стороной и затраты на заморозку и хранение рыбы.
Лидеры по росту цен
Среди видов рыбы, заметно подорожавших в последнее время, выделяется скумбрия. Её цена возросла с 400-420 рублей до 560-600 рублей за килограмм. Лосось также демонстрирует значительный рост: если в прошлом году его стоимость колебалась в диапазоне 900-1000 рублей, то сейчас начинается от 1250 рублей.
Треска подорожала с 1050-1150 до 1200-1300 рублей, а форель теперь стоит 1200-1300 рублей вместо привычных 950-1000 рублей. Как видно, за несколько месяцев цены на рыбу значительно увеличились, что, безусловно, повлияет на потребителей в преддверии праздников.
