Нежный шашлык из индейки с кунжутом и сладкой сливой

5 марта 2026, 21:05

Шашлык из индейки это не просто еда, а настоящая гастрономическая находка. Благодаря маринаду на основе томатной пасты, он получается невероятно сочным и насыщенным. А добавление кунжутных семечек добавляет изысканный аромат и текстуру, в то время как сливы придают блюду сладость и свежесть.

Ингредиенты

  • Филе индейки (грудка) 350 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Вода 50 мл
  • Соевый соус 50 мл
  • Растительное масло 50 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Кунжут (подсушенный) 1 ст. л.
  • Приправа для курицы 0,5 ч. л.
  • Лимон 1/4 шт.
  • Душистый перец по вкусу
  • Соль 1 ч. л.
  • Сливы 20 шт.

Время приготовления: 60 минут. Количество порций: 6.

Приготовление

  • Начать стоит с подготовки филе индейки: нарезать его на небольшие порционные кусочки (3х4 см) и переложить в большую миску, сбрызнув лимонным соком.
  • Чеснок измельчить, а лук нарезать кольцами. Добавить к индейке.
  • В отдельной емкости смешать томатную пасту с водой, добавить соевый соус, растительное масло, чеснок, приправу и молотый перец. Привести маринад к нужному уровню солености, добавив щепотку сахара для гармонии вкуса.
  • Залить индейку подготовленным маринадом и добавить кунжутные семечки. Хорошо перемешать.
  • Миску накрыть пленкой и убрать в холодильник. Оптимальное время маринования ночь, но можно обойтись и 4 часами.
  • Сливы разрезать пополам и удалить косточки, готовя их к дальнейшему использованию.
  • Нанизать промаринованные кусочки индейки на шампуры, а между ними чередовать с половинками слив. Приготовить шашлык на гриле, в духовке или в электрошашлычнице.
  • Во время жарки шашлык стоит периодически переворачивать и поливать соком от слив и оставшимся маринадом, чтобы он не пересох.

    • Этот шашлык станет отличным вариантом для дружеской вечеринки или пикника на природе, радуя гостей своим великолепным вкусом и ароматом, пишет источник.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Чистота своих поверхностей: как удивительные результаты очистки вдохновили маму-четверых
    Пышные оладьи без яиц: секреты идеального десерта на любой случай
    Месяцы удачи: когда особенно везёт рождённым людям
    Как сделать кухню чистой: простые и эффективные советы по уходу за кафелем
    Современные способы очищения чайника от накипи: забудьте про лимонную кислоту
    Как победить вьюнок на своем участке: стратегические советы дачникам
    Новые рецепты для вашего стола
    Простые и эффективные способы удаления накипи в чайнике
    Как безопасно избавиться от муравьев в саду и защитить урожай
    Что выбрать для сада: дрожжи или удобрения?
    Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru