Специалисты из Роспотребнадзора по Приморскому краю поделились полезными рекомендациями по выбору мандаринов, подчеркнув, что этот фрукт стал особенно актуальным в холодное время года.
Мандарины — это не только вкусное лакомство, но и настоящий кладезь полезных веществ. Эти цитрусовые богаты витамином C, который покрывает 44% суточной нормы, а также антиоксидантами и другими элементами, полезными для здоровья. В составе мандаринов присутствует и флавоноид нобилетин, известный своим противовоспалительным действием. Витамины группы B способствуют укреплению нервной системы и оказывают успокаивающее воздействие.
Как правильно выбрать мандарины
При покупке мандаринов следует внимательно осмотреть каждый фрукт. Вот основные признаки качества:
- Приятный аромат;
- Упругая текстура;
- Легко отделяющаяся кожура;
- Равномерный окрас плода.
Также стоит избегать мандаринов, если они:
- Имеют признаки гнили или плесени;
- Слишком мягкие или, наоборот, твердые и сухие;
- Обладают вмятинами;
- Имеют поврежденную кожуру.
Свежесть и качество
Обратите внимание, что чем тяжелее фрукт, тем он более сочный. Напоминаем, что наличие веточек и листьев не является надежным показателем свежести — это скорее маркетинговый трюк. И помните: чем светлее мандарин, тем кислее его мякоть.
Для лучшего результата тщательно мойте фрукты, прежде чем наслаждаться их вкусом, пишет Дзен-канал "Вести: Приморье".
