Праздничные дни всегда полны сюрпризов, и неожиданный визит друзей — это не исключение. В такие моменты часто раздается звонок: «Через час приедем поздравить!» Что делать? Спешить на кухню и готовить что-то вкусное на скорую руку. К счастью, холодильник еще не пуст.
Когда времени в обрез, на помощь приходит простой и оригинальный рецепт салата с креветками, который готовится всего за несколько минут.
Ингредиенты для салата
- Фаланги крабов — 1 банка
- Крупные креветки — 300 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Твердая груша — 1 шт.
- Небольшие пучки зелени петрушки и укропа — по 1
- Бальзамический соус — 1 ч. ложка
- Твердый сыр — 50-70 г
- Немного майонеза
Как приготовить?
Сначала необходимо очистить креветки от панциря и вытащить черную нитку. Затем их следует слегка отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением черного и душистого перца. После этого воду нужно слить, а креветки оставить немного остывать.
Салат будет состоять из двух слоев. Грушу и огурец нарезать мелкими кубиками, зелень (петрушку и укроп) также порезать отдельно. Твердый сыр стоит натереть на терке.
Первый слой: в миске смешать грушу, сбрызнутую бальзамическим соусом, остывшие креветки, петрушку и половину тертого сыра. Второй слой: нарезанные фаланги краба, свежий огурец и укроп.
Теперь пришло время собрать салат. Выложить в салатник первый слой с креветками, затем аккуратно добавить крабовый слой. Сверху посыпать остатками сыра и добавить немного майонеза для вкуса.
Готово! Салат не только выглядит привлекательно, но и порадует гостей свежестью и насыщенным вкусом, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
