Восхитительный пирог с ягодами и безе: простой рецепт для уютного вечера
Этот ароматный пирог с ягодами и легким безе не только украсит любой стол, но и станет настоящим угощением для всей семьи. Простой в приготовлении, он способен порадовать даже самых требовательных сладкоежек. Рассмотрим необходимые ингредиенты и процесс его создания, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
320 г муки
5 г разрыхлителя
3 яичных желтка
150 г сахарной пудры
150 г сливочного масла
500 г малины или любых свежих ягод
3 яичных белка
45 г сахара
45 г сахарной пудры для белков
Этапы приготовления
Разогреть духовку до 180°C. В миске взбить желтки с сахарной пудрой до легкости, затем добавить растопленное сливочное масло. Постепенно вводить муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
Положить тесто в форму для тартов, равномерно распределить его по дну с помощью рук, так как тесто довольно мягкое.
Поместить форму в духовку и выпекать в течение 15 минут.
Пока корж запекается, взбить белки с обычным сахаром до получения стабильных пиков. В конце добавить сахарную пудру и аккуратно перемешать.
На уже готовый корж выложить свежие ягоды, сверху покрыть взбитыми белками.
Отправить в духовку еще на 10 минут, чтобы безе подрумянилось.
Этот пирог станет идеальным завершением любого ужина или изысканным угощением к чашечке чая. Попробуйте, и вы не останетесь разочарованными!
