Каждую неделю родители сталкиваются с просьбами детей приготовить пиццу. Но что делать, если теста под рукой нет? Есть отличная альтернатива – сырные хлебные палочки, которые порадуют даже самых привередливых гурманов.
К сожалению, многие дети не одобряют традиционные ингредиенты пиццы. Помидоры, грибы и ветчина нередко остаются нетронутыми. Однако сырные палочки лишены этих компонентов, а их основное содержимое – ароматный и нежный сыр, что делает их настоящим хитом на семейном ужине!
Как приготовить сырные палочки
Тесто для сырных палочек готовится с использованием простого рецепта для пиццы. После раскатки на противне его смазывают чесночным оливковым маслом, добавляют воздушный слой сыра и помещают в духовку. В результате возникает невероятный аромат, который заполняет дом, а на столе появляются горячие палочки, которые исчезают в считанные минуты!
Это блюдо можно подавать не только на ужин, но и в качестве гарнира к супу, к утреннему кофе вместо тостов или в качестве самостоятельного блюда в сопровождении свежего салата. Но стоит быть готовым к тому, что палочки «улетят» очень быстро, так что лучше сразу приготовить двойную порцию!
Рецепт сырных палочек
Состав:
- Упаковка готового теста для пиццы или 300 г домашнего теста.
- 2 ст. л. оливкового масла (иногда заменяется растопленным сливочным).
- 0,5 ч. л. измельченного чеснока.
- 0,5 ч. л. соли.
- 0,5 ч. л. чесночного порошка.
- 0,5 ч. л. сушеной петрушки.
- 0,25 ч. л. сушеного базилика.
- 0,25 ч. л. сушеного орегано.
- 1 ст. л. тертого сыра пармезан.
- 200-300 г сыра моцарелла, натертого на крупной терке.
Как испечь сырные палочки с травами
Тесто раскатать в пласт толщиной 7 мм и выложить на смазанную маслом форму для пиццы. Если используется замороженное тесто, чтобы оно оттаяло, стоит накрыть его пленкой и оставить при комнатной температуре на 4-5 часов.
Далее разогреть духовку до 225°C. Поместить тесто в горячую духовку на 5 минут, чтобы дрожжи начали работать и корж поднялся быстрее.
Смешать масло с измельченным чесноком и смазать тесто. В отдельной миске объединить соль, чесночный порошок, специи и пармезан, затем посыпать смесью тесто. Завершить процесс, укрывая корж тертой моцареллой. Накрыть пленкой и оставить на полчаса.
Выпекать в духовке 12-15 минут до появления золотистой корочки. Как только палочки остынут, нарезать ножом для пиццы форма длинными полосками. Получатся аппетитные хлебные палочки с нежным сырным слоем, которые прекрасно подойдут с соусом маринара.
