Масленичная неделя – это праздник блинов, встреч и вкусных угощений. Однако традиционные блюда могут негативно сказаться на фигуре и обмене веществ, если не следить за количеством потребляемой пищи. Нутрициолог Екатерина Гузман рассказала телеканалу «Краснодар» о том, как сделать праздник более полезным для здоровья.
Альтернативные рецепты блинов
Чтобы блины приносили не только удовольствие, но и пользу, стоит внести некоторые изменения в их приготовление. Вот несколько советов от специалиста:
- Готовьте блины на кефире — такой вариант легче усваивается;
- Используйте цельнозерновую муку, чтобы добавить клетчатку;
- Сократите количество сахара или исключите его вовсе;
- Жарьте блины на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла;
- Пробуйте приготовить гречневые, рисовые, овсяные или нутовые блины для разнообразия.
Альтернативные виды муки не только добавят витаминов в рацион, но и сделают ваши блюда более интересными.
Секреты активного отдыха во время праздников
Не стоит забывать, что Масленица – это не только о еде, но и о движении, общении и хорошем настроении. Умышленно снижая калорийность рациона за счёт выбора более сбалансированных блюд, важно также оставаться активным. Вот несколько способов активного времяпрепровождения:
- Народные гуляния;
- Катание на коньках и лыжах;
- Прогулки на свежем воздухе.
Эти занятия помогут сжечь лишние калории и поддержат обмен веществ.
По словам Екатерины Гузман, три обычных блина без сладких добавок дают от 330 до 360 калорий. С добавлением сгущённого молока или варенья калорийность может возрасти до 450-600. Чтобы компенсировать эти калории, отлично подойдут такие упражнения, как:
- Быстрая ходьба (6 км/ч) — 60–90 минут;
- Катание на коньках — 60–75 минут;
- Уборка — 90–120 минут;
- Лёгкий бег — 30–40 минут;
- Танцы на свежем воздухе — 60 минут.
Также стоит отметить, что недостаток физической активности может привести к серьезным проблемам со здоровьем, об этом говорил врач Александр Горячев.
