Марки Power, Vego, Green Wise и другие под прицелом проверки
В ходе исследования, проведенного Роскачеством, были выявлены тревожные данные относительно безопасности растительных котлет от брендов Power, Vego, Green Wise, CreativePea и «Немясо». В анализируемых продуктах обнаружено превышение общего количества микроорганизмов, включая бактерии кишечной палочки, дрожжи и плесень.
Один из образцов показал уровень микроорганизмов, превышающий допустимую норму в 24 раза, что говорит о возможных нарушениях санитарных норм на производстве или в процессе хранения. Более того, фактическое содержание белков, жиров и углеводов у продукции Vego и Awake Power не совпадает с тем, что указано на упаковках. Также в котлетах под маркой «Не чикен» отсутствовала информация о пищевой ценности, а в продукции «Не чикен» и Vego были обнаружены консерванты, не указанные в составе.
Подозрения на перекрестную контаминацию
На упаковках растительной продукции брендов «Немясо» и Awake Power эксперты нашли ДНК курицы. Это может свидетельствовать о перекрестной контаминации, вероятно, из-за совместного производства мясной и растительной еды на одном и том же оборудовании, указывают в Роскачестве.
Несмотря на данные тревожные моменты, токсичные вещества, тяжелые металлы и антибиотики в исследованных образцах не были обнаружены, что свидетельствует о безопасности сырья. Также эксперты не выявили патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла и листерии. Всего было проверено 9 торговых марок по 460 различным показателям безопасности, качества и точности маркировки.
Реакция производителей и проверяющих органов
Котлеты бренда Hi получили наивысший балл в рейтинге, соответствуя всем обязательным требованиям законодательства и строгим критериям Роскачества. Информация о выявленных нарушениях была направлена в Роспотребнадзор и торговые сети.
В ответ на проверки, многие производители провели внеплановые санитарные аудит, усилив контроль качества сырья. Ряд интернет-магазинов также убрал с продаж продукцию, не соответствующую заявленным стандартам, пишет канал.
