Маринад «Алабама» можно смело считать одним из самых оригинальных и необычных. В его состав входят лимонная цедра и сок, яблочное пюре, хрен и зернистая горчица. Неясно, почему именно так назвали этот маринад, но он неизменно вызывает ассоциации с американским штатом и приключениями, полными ярких эмоций.
Ингредиенты для маринада
- Цедра и сок одного лимона
- 100 г яблочного пюре
- 2-3 ст. ложки хрена
- Зернистая горчица по вкусу
Как использовать маринад
Этот маринад отлично подходит для любого вида мяса, делая его нежным и насыщенным. Просто замаринуйте мясо на несколько часов или, лучше, на ночь. Удачный сливочно-цитрусовый вкус дополнит и перекроет естественный аромат мяса, а добавление хрена придаст пикантности.
Польза и фантазии
Не упустите шанс удивить своих гостей на следующем барбекю! Используйте этот маринад и дайте волю своей кулинарной фантазии. В сочетании с овощами и разными гарнирами он создаст невероятный гастрономический опыт, который запомнится надолго, пишет ГАСТРОНОМ.РУ.
