Нутрициологи часто получают вопросы о том, какой из суперфудов — лён или чиа — более полезен. Оба продукта обладают уникальными свойствами, и их «суперсилы» различаются.
Семена льна — это верный помощник в поддержании гормонального баланса и здоровья кишечника. Чиа, в свою очередь, высоко ценятся за содержание кальция и способность контролировать уровень сахара в крови. Однако правильное употребление этих семян играет ключевую роль, иначе полезные свойства могут свестись на нет. Ниже предлагаем несколько советов о том, как использовать льняные и чиа-семена без ущерба для здоровья.
Польза для здоровья
Семена льна:
- Гормональный баланс: лигнаны помогают стабилизировать уровень эстрогена, что полезно для женщин, особенно в период менопаузы.
- Пищеварение: они содержат нерастворимую клетчатку, способствующую улучшению перистальтики и борьбе с запорами.
- Здоровье сердца: омега-3 жирные кислоты снижают уровень вредного холестерина и давление.
Семена чиа:
- Костная система: содержат высокое количество кальция и магния, полезных для костей и мышц.
- Контроль сахара: благодаря растворимой клетчатке, этот продукт помогает замедлить усвоение глюкозы.
- Антиоксидантная защита: чиа насыщены кверцетином, который нейтрализует свободные радикалы.
Противопоказания
- Лён противопоказан при обострениях колита и гормонозависимых опухолях.
- Чиа лучше не употреблять людям с низким кровяным давлением и аллергией на кунжут.
- При заболеваниях ЖКТ новички должны начинать с малых доз — 1 ч. л. в день.
Как правильно употреблять семена
Важно помнить! Семена не следует подвергать термической обработке, так как это разрушает омега-3. При анемии рекомендуется сочетать с витамином С, а при гипотиреозе — употреблять разделяя с приемом L-тироксина.
Итак, идеальное решении — комбинировать оба продукта, не превышая суточную норму в 3 ст. л. Оба суперфуда помогут улучшить состояние здоровья при правильном применении, пишет канал.
