Пита с фрикадельками и колу-слоу: простое и сытное угощение

Пита с фрикадельками и колу-слоу: простое и сытное угощение
Пита с фрикадельками и колу-слоу: простое и сытное угощение

Пита с фрикадельками, овощами и колу-слоу — восхитительное сочетание, которое не оставит равнодушным никого. Это блюдо, в основе которого ароматные мясные шарики, свежие овощи и сливочный салат колу-слоу, отлично подходит как для обеда, так и для дружеской вечеринки. Удобная форма пит позволяет наслаждаться едой на ходу, а гармония вкусов приятно удивляет.

Время приготовления: 50 минут

Сложность: средняя

Калорийность: около 210 ккал на 100 г.

Ингредиенты для фрикаделек

  • 400 г фарша (говядина, индейка или курица)
  • 1 небольшая головка репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • Соль, перец по вкусу
  • ч. л. паприки
  • Оливковое масло для обжарки

Ингредиенты для салата колу-слоу

  • 200 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • Соль и сахар по вкусу

Готовим и собираем

  • Фрикадельки: Лук и чеснок нарезать или измельчить. В миске объединить фарш, яйцо, сухари, специи и овощи. Формировать шарики диаметром 3 см. Обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, затем накрыть крышкой и готовить еще 10-15 минут. Альтернатива — запечь в духовке при 190 °C около 20 минут.
  • Салат колу-слоу: Капусту нашинковать, морковь натереть. В миске смешать майонез, йогурт, лимонный сок, соль и сахар. Соединить с овощами и дать настояться 15-20 минут.
  • Подача: Нарезать огурцы и помидоры. Питы разогреть на сковороде или в духовке до мягкости. Аккуратно разрезать питу, наполнять листами салата, фрикадельками и салатом колу-слоу. При желании добавить соус.

    • Советы и варианты

    • Фарш можно заменить на вегетарианскую замену, например, на нутовые фрикадельки.
    • Салат колу-слоу можно сделать менее калорийным, заменив соус на греческий йогурт с горчицей.
    • Лаваш или лепешка также подойдут вместо пит.

    Не упустите возможность получить это великолепное блюдо, которое станет настоящим хитом на любом столе. Пита с фрикадельками и овощами — это не просто закуска, это впечатление и гастрономическое удовольствие!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей