Запеканка из куриного фарша с ароматными грибами — это отличный способ начать утро. Приготовленная в мультиварке, она экономит время и силы, а результат порадует вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 800 г куриного фарша
- 500 г грибов
- 100 г лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 60 г манной крупы
- 3 ст.л. подсолнечного масла
- 120 мл холодной воды
- 1.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. черного молотого перца
Приготовление: шаг за шагом
Для начала в глубокой миске соедините яйцо, фарш, специи и рубленый чеснок. Затем добавьте манку и холодную воду. Тщательно перемешайте и отбивайте фарш около 8 раз для более насыщенной текстуры.
Далее в чашу мультиварки налейте подсолнечное масло и выберите режим «Жарка». Обжаривайте лук в течение 2 минут, после чего добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 8 минут, до появления золотистой корочки.
Теперь смазать чашу мультиварки маслом и выложить на дно 2/3 фарша, формируя бортики. На этот слой уложите обжаренные грибы с луком, присолите. Закройте оставшимся фаршем, и готовьте в режиме «Выпечка» в течение 60 минут. После завершения программы дайте запеканке постоять еще 10 минут.
Готовую запеканку можно подавать как горячую, так и холодную, и она станет отличным началом дня!
