Удивительное сочетание картофеля и фарша: запеканка с пикантным соусом

27 мая 2026, 05:08

Ищете способ быстро приготовить нечто вкусное и сытное? Этот рецепт запеканки станет вашим настоящим спасением. Просто отправьте форму в духовку, и вскоре на вашем столе появится аппетитное блюдо, а его изюминка пикантный соус подарит неизменный вкус!

Время приготовления: 30 минут

Порции: 5

Ингредиенты

  • Картофель 7 штук
  • Мясной фарш 500 г
  • Репчатый лук 2 штуки
  • Яйцо 1 штука
  • Сметана 200 г
  • Чеснок 3 дольки
  • Сыр твердых сортов 150 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Специя Хмели-сунели по желанию
  • Зелень пучок

Как приготовить запеканку

  • Начинайте с подготовки картофеля: очистите его и нарежьте кружочками средней толщины. Добавьте в фарш соль, перец и специи Хмели-сунели, тщательно все перемешайте. При желании, замените специи на те, что нравятся вам.
  • Помойте зелень, украсив ей готовое блюдо. Часть можно порубить и добавить в фарш, если хотите.
  • Сыр натрите крупной теркой, чтобы он не подгорел в процессе запекания.
  • Измельчите чеснок и нарежьте лук полукольцами.
  • Чтобы создать пикантный соус, взбейте яйцо, добавьте сметану, чеснок и немного соли.
  • Приготовьте форму для запекания: на дно выложите половину картофеля, затем слоем лук и фарш. Повторите этот процесс, добавляя оставшийся картофель сверху.
  • Залейте все заправкой и посыпьте натертым сыром. Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

    • Когда запеканка будет готова, разрежьте ее на порции и украсьте зеленью. Это блюдо отлично сочетается с овощами, салатами или соленьями. Наслаждайтесь!

    Источник: Вдомееда
    Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru