Нежные постные овсяные котлеты, которые удивят вас своей сытностью

24 мая 2026, 05:06

Пост это не только простые блюда из овощей и каш. На самом деле, из доступных продуктов можно создать массу великолепных угощений. В этом рецепте речь пойдет о постных овсяных котлетах, которые отличаются воздушной текстурой и отменным вкусом. Они вовсе не требуют использования мяса, яиц или молока, но настолько сытные, что могут составить конкуренцию любым мясным биточкам. И что особенно приятно все ингредиенты можно найти на кухне.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья (желательно быстрого приготовления) 150 г
  • Кипяток 150 мл
  • Репчатый лук 100 г (одна средняя луковица)
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 1/3 ч. ложки (или по вкусу)
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Панировочные сухари 20-30 г (+ немного для обсыпки)
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

  • Приготовление основы. В глубокой миске соединить овсяные хлопья с кипятком, добавить соль и перец, тщательно перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 1015 минут для быстрого варианта или на 30-40 минут для Геркулес.
  • Обжарка овощей. Пока овсянка настаивается, нарезать лук мелкими кубиками, а чеснок можно пропустить через пресс или мелко порезать. На сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук с чесноком до золотистого цвета для добавления аромата.
  • Формирование и жарка котлет. Соединить овсяную массу с обжаренными овощами и хорошо перемешать. Если смесь слишком жидкая, добавить панировочные сухари до нужной консистенции. Формировать котлеты и обваливать их в сухарях, затем жарить на разогретом масле до золотистой корочки.

    • Подавать с удовольствием

    Эти котлеты отлично сочетаются с чесночным соусом или свежим овощным салатом. Нежная текстура и насыщенный луково-чесночный вкус делают их идеальным угощением. Подавайте горячими ваши домочадцы ни за что не догадаются о составе, пока вы сами не раскроете секрет.

    Это блюдо станет отличным вариантом для постных дней и будет по душе веганам, а также тем, кто рассчитывает каждый рубль в своем бюджете. Приятного аппетита!

    Источник: Хороший Вкус
    Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru