Наслаждайтесь потрясающим большим драником: рецепт, который удивит всех

3 мая 2026, 07:45

Ингредиенты для великолепного драника

Для приготовления этого аппетитного блюда понадобятся:

  • Картофель - 1 кг
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 1 ст. ложка
  • Лук-порей (белая часть) - 160 г
  • Чеснок (мелко нарезанный) - 1 ст. ложка
  • Соль - 3/4 ч. ложки
  • Чёрный молотый перец - 1/2 ч. ложки
  • Тёртый сыр Моцарелла - 1 стакан
  • Растительное масло - 3 ст. ложки

Шаги к идеальному дранику

Приготовление этого блюда займет всего несколько шагов:

  • Подготовка ингредиентов: Натереть сыр на крупной или средней тёрке, измельчить чеснок и нарезать лук-порей. Очистить и тщательно вымыть картофель.
  • Отжим картофеля: Натрите картофель на средней тёрке, поместите его в марлю (в два слоя), оставьте в дуршлаге на 5 минут, затем отожмите, чтобы избавиться от лишнего сока. Переложите отжатый картофель в глубокую миску.
  • Смешивание ингредиентов: Добавьте все остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Жарка драника: Разогреть сковороду с 1,5 ст. ложками масла. Выложите картофельное тесто в кипящее масло и слегка прижмите его деревянной ложкой. Обжаривайте по 10 минут с каждой стороны.
  • Переворачивание: Накройте драник подходящей тарелкой, переверните сковороду, чтобы драник остался на тарелке. Добавьте еще 1,5 ст. ложки масла и осторожно верните драник обратно на сковороду другой стороной.

    • Подача на стол

    Большой драник отлично сочетается со сметаной и свежей зеленью. Это блюдо также может стать великолепным гарниром к мясным угощениям. Попробуйте подать драник с соусом из красного лука это придаст оригинальности блюду и удивит ваших гостей!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Секреты безупречной чистоты: как избавиться от налета в хрустальной вазе
    Пышные оладьи без яиц: секреты идеального десерта на любой случай
    Чистота своих поверхностей: как удивительные результаты очистки вдохновили маму-четверых
    Новые рецепты для вашего стола
    Месяцы удачи: когда особенно везёт рождённым людям
    Как сделать кухню чистой: простые и эффективные советы по уходу за кафелем
    Как победить вьюнок на своем участке: стратегические советы дачникам
    Как избежать серой гнили на растениях и защитить урожай
    Как безопасно избавиться от муравьев в саду и защитить урожай
    Что выбрать для сада: дрожжи или удобрения?
    Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru