Сочные котлеты из рубленого мяса: простой рецепт на каждый день

26 апреля 2026, 13:48

Котлеты из мелко рубленного мяса радуют своим нежным вкусом и сочной текстурой. Этот рецепт не только прост, но и позволяет использовать доступные ингредиенты, что делает его идеальным для семейного ужина.

Что понадобится для приготовления?

Мясо (по желанию: говядина, свинина или курица)
Сметана
Соевый соус
Мука и крахмал
Яйца
Лук
Растительное масло
Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Мясо необходимо тщательно промыть под проточной водой и обсушить.

Нарезать мясо на тонкие полоски, что поможет ему быстрее приготовиться.

Очистить лук и натереть его на мелкой терке.

В отдельной миске взбить яйца венчиком.

Смешать мясо, натертый лук, сметану, муку, крахмал и яйца. Добавить соевый соус, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и оставить на несколько часов в холодильнике для маринования.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать котлетную массу на сковороду, формируя котлеты.

Обжаривать котлеты с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть, накрыть крышкой и довести до полной готовности.

Эти котлеты можно подавать как с различными соусами, так и с овощными салатами, что добавит разнообразия в подачу. Приятного аппетита!

Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

Это интересно

Месяцы удачи: когда особенно везёт рождённым людям

Пышные оладьи без яиц: секреты идеального десерта на любой случай

Новые рецепты для вашего стола

Современные способы очищения чайника от накипи: забудьте про лимонную кислоту

Как сделать кухню чистой: простые и эффективные советы по уходу за кафелем

Как победить вьюнок на своем участке: стратегические советы дачникам

Простые и эффективные способы удаления накипи в чайнике

Как безопасно избавиться от муравьев в саду и защитить урожай

Что выбрать для сада: дрожжи или удобрения?

Понимание своего финансового поведения через простые выборы

Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru