Новый ресторан русской кухни «Традиция есть» на Дмитровской: что попробовать и чем удивить
На Дизайн-заводе вновь засияла новая звезда гастрономической карты открытие ресторана русской кухни Традиция есть. Здесь создается ощущение, будто на кухне самого дома готовят любимые блюда. Меню предлагает такие классические деликатесы, как куриный шницель, паштет, пирожки и салаты это знакомая и любимая еда, которую наверняка многие помнят из детства.
Зал и интерьер
Несмотря на небольшой размер, зал ресторана поражает своим ощущением простора благодаря стеклянным стенам и стильным панно. Интересным акцентом являются два голубых стула за углом, которые выглядят хрупкими, но на деле являются прочными металлическими конструкциями. Они гармонично вписываются в общий стиль пространства, создавая уютную атмосферу.
Меню и гастрономические находки
Кулинарные предложения ресторана впечатляют своим простым, но изысканным исполнением:
- Паштет: настоящая домашняя классика, основывающаяся на печени и масле. В разрезе он выглядит гораздо более привлекательно, чем его современные изыски.
- Пожарская котлета: сочная и легкая, с кремовым картофельным пюре. Вкус словно возвращает в детство.
- Солёная кабачковая икра: подается с оливковым маслом, придавая блюду особый шарм.
- Жульен с грибами: с нежными грибочками и цыпленком один из хитов вечера.
- Пельмени с говядиной: сочные и наполненные сливочным фаршем, которых не хватает на многих столах.
- Салат Огородник: это как маленький кусочек дачи на вашей тарелке.
Напитки тоже будут знакомы многим: узвар, морс, квас и даже берёзовый тоник. Для ценителей чая доступно около одиннадцати вариантов, а к ним можно заказать пряники и баранки.
Ресторан Традиция есть идеальное место для тех, кто ищет комфортную еду без наворотов. Здесь заявки на знакомые блюда подаются в обычных порциях, а чек в конце вечера умудряются принести в матрешке, что добавляет финальный штрих к уникальному гастрономическому путешествию.