В ритме современной жизни порой не хватает времени на приготовление сложных десертов. Однако, что если можно создать неотразимо вкусные пирожные всего за несколько минут? Сегодня речь пойдет о лакомстве, которое точно украсит любой чайный стол и придется по вкусу даже самым привередливым сладкоежкам.
Путь к идеальному лакомству
Для начала понадобятся 500 грамм печенья, которое можно легко измельчить с помощью блендера или просто размять в пакете. Получившуюся крошку следует выложить в глубокую миску и добавить к ней 100 граммов сахарной пудры. Для усиления вкуса не забудьте о щепотке соли.
Далее к смеси добавляется 30 грамм какао-порошка, после чего все ингредиенты необходимо тщательно перемешать до равномерного распределения цвета. Затем тут же вводится 50 мл растительного масла и 200 мл подогретого молока. Важно, чтобы молоко не закипело, а лишь слегка остыло перед добавлением.
Формирование и охлаждение
После того как все компоненты объединились в однородную массу, следует выложить ее на пергамент, формируя равномерный слой. Затем заготовку стоит завернуть в пергамент и аккуратно разместить на разделочной доске, чтобы не повредить форму. Переместите ее в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтобы пирожные приобрели нужную консистенцию.
После остывания из заготовки нарезают порционные кусочки размером около 2 см, что делает их идеальными для угощения.
Шоколадное покрытие
Теперь остается завершающий этап — шоколад! Для этой процедуры будет достаточно половины плитки шоколада, к которому добавляется столовая ложка безароматного растительного масла. А чтобы получить гладкую массу, растопите ингредиенты на водяной бане. После охлаждения просто окуните кусочки пирожных в шоколад и украсьте сверху солеными фисташками. Не забудьте делать это, пока шоколад еще жидкий, иначе орешки могут осыпаться.
Теперь пирожные готовы к подаче. Их можно наслаждаться немедленно, но для лучше вкуса слегка охладите их в холодильнике. Хранить лакомство следует также в прохладном месте — пирожные будут вкусными еще несколько дней.
