Как приготовить ароматный шашлык в мультиварке: простой и вкусный рецепт

Ингредиенты для 4 порций

• Мясо 1 кг
• Киви 2 штуки
• Сладкий перец 2 штуки
• Репчатый лук 4 штуки
• Соль, молотый черный перец, молотый кориандр по вкусу

Маринад для шашлыка

Приготовление ароматного шашлыка начинается с правильного маринада. Даже если вы готовите шашлык в мультиварке, этот шаг очень важен. Первым делом нужно подготовить киви: очистить их от кожицы. Параллельно стоит очистить две луковицы.

Оба ингредиента отправляют в блендер, где их тщательно измельчают до образования однородного соуса. Киви, благодаря своему природному ферменту, не только добавляет сочности, но и делает мясо более мягким, что позволит шашлыку буквально таять во рту!

Подготовка овощей и мяса

После завершения маринада, болгарский перец нарезают крупными полукольцами, а оставшиеся 2 луковицы тонкими кольцами. Мясо важно тщательно промыть, затем нарезать на небольшие кусочки. Обязательно добавьте соль, перец и натирайте кусочки молотым кориандром для лучшего вкуса.

Приготовленную смесь из киви и лука добавляют к мясу, также вводят нарезанные перец и лук. Все это хорошенько перемешивается и ставится в холодильник для маринования на 2-3 часа.

Приготовление в мультиварке

Когда мясо хорошо промариновалось, его выкладывают в мультиварку вместе с маринадом. Выставляют режим Выпечка и готовят шашлык в течение 45 минут. Вот и все сочный шашлык в мультиварке готов к подаче!

Не забудьте поделиться этим простым, но аппетитным рецептом с друзьями в социальных сетях и готовить вместе!