Постный манник, который покорит любого

Нежный аромат апельсина делает этот десерт поистине уникальным.

Во время поста, когда выбор сладостей ограничен, домашние рецепты становятся настоящим спасением. Кулинарные энтузиасты научились готовить постные сладости, которые можно подать и вне поста, просто для удовольствия. Один из популярных рецептов апельсиновый манник. Без молока и яиц, он удивляет своей легкостью и тонким фруктовым ароматом.

Ингредиенты для манника

Для приготовления этого удивительного пирога понадобятся:

• 200 мл апельсинового сока (как из пакета, так и свежевыжатого);
• 150 г сахара;
• 200 г манной крупы;
• 160 г пшеничной муки;
• 100 г растительного масла без запаха;
• цедра одного апельсина (примерно 1 чайная ложка);
• 1 ч. ложка соды без горки.

Приготовление

В глубокую миску налить апельсиновый сок и добавить манную крупу. Хорошо перемешать смесь, затем вмешать сахар, растительное масло и апельсиновую цедру. Оставить массу на 20 минут, чтобы манка набухла.

После этого аккуратно добавить соду, а затем небольшими порциями вводить просеянную муку. Форму для запекания стоит смазать подсолнечным маслом и присыпать тонким слоем сухарей или манки.

Готовое тесто, по консистенции напоминающее густую сметану, выложить в подготовленную форму. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. По желанию в тесто можно добавить кусочки сухофруктов или сушеных ягод.

Постный манник идеальное решение для тех, кто ищет легкий и вкусный десерт на любой случай!

Фото: Freepik