Салат с рукколой и черри: итальянский акцент на вашем столе

Салат с рукколой и черри: итальянский акцент на вашем столе

Этот свежий итальянский салат удивит вас своим вкусом и простотой приготовления. Сочетание рукколы, томатов черри и маслин создаёт великолепный ансамбль, который прекрасно впишется в любое меню.

Количество порций: 8, время приготовления: 15 минут.

Пищевая ценность на порцию

Калорийность: 149 Ккал, белки: 2.3 г, жиры: 9.8 г, углеводы: 10 г.

Необходимые ингредиенты

  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 3 столовые ложки моденского бальзамического уксуса
  • 1 банка маслин без косточек
  • 300 г помидоров черри
  • 120 г смеси салатных листьев
  • 3 столовые ложки оливкового масла extra virgin
  • 30 мл воды
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 50 г руколы

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Сначала приготовьте соус: в глубокой миске соедините воду, бальзамический уксус, базилик, соль и оливковое масло, тщательно перемешайте.
  • В салатницу выложите маслины и консервированную кукурузу.
  • Разрежьте помидоры черри пополам и добавьте их к другим ингредиентам.
  • Крупно нарежьте салатные листья и добавьте их в салатницу.
  • Не нарезая, добавьте рукколу, чтобы сохранить её нежность.
  • Полейте салат приготовленным соусом и всё аккуратно перемешайте.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей