Нежные заварные блины на кефире для яркой Масленицы

Нежные заварные блины на кефире для яркой Масленицы

Любителей блинов, по слухам, больше, чем тех, кто не является фанатом этого лакомства. Независимо от того, верите ли вы в это, широкая Масленица становится настоящим праздником для всех гурманов. Однако стоит отметить, что этот рецепт блинов стоит применять не только во время праздников, но и круглый год.

Что понадобится для блинов

Чтобы приготовить вкусные заварные блины на кефире, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Пшеничная мука высшего сорта — 2 стакана
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 4 ч. л.
  • Яйца — 4 шт.
  • Кефир нормальной жирности — 600 мл
  • Кипяток — 1,5 стакана
  • Растительное масло — 100 мл
  • Сливочное масло для смазывания

Этапы приготовления

Приготовить идеальные блины не так уж и сложно. Следуйте пошаговым инструкциям:

  • Начните с того, что просейте муку и добавьте в нее соль, соду и сахар. В отдельной миске взбейте яйца с помощью миксера в течение 2-3 минут до легкости.
  • Добавьте кефир к взбитым яйцам и снова хорошо перемешайте. Теперь соедините полученную смесь с мукой, тщательно размешав до однородной консистенции. Постепенно влейте кипяток и растительное масло, продолжая размешивать.
  • Нагрейте блинную сковороду очень хорошо, не забудьте смазать её растительным маслом перед выпечкой первого блина.
  • Каждый готовый блин рекомендуется смазывать сливочным маслом для аромата и вкуса. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными блюдами!

    Не забывайте, что на платформе food.mediiia вас ждёт множество других интересных и аппетитных рецептов!

    Источник: mediiia

    Лента новостей