Хачапури – это не только традиционное блюдо грузинской кухни, но и отличный способ начать утро с аппетитного завтрака. Ниже приведен простой и быстрый рецепт, который идеально подойдет для занятых родителей или трудоголиков.
Что понадобится
1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
300 граммов сулугуни (или творога)
30 граммов сливочного масла
Этапы приготовления
В глубокой миске взбить яйцо венчиком до однородности.
Добавить молоко и продолжать взбивать, пока не получится гладкая масса.
Постепенно вмешать муку, продолжая процесс взбивания.
Натереть 300 граммов сулугуни (возможно, использовать и творог), после чего добавить в тесто и тщательно перемешать.
Сковороду смазать сливочным маслом и вылить в нее готовое тесто.
Жарить на медленном огне, пока хачапури не подрумянится, затем перевернуть и продолжать готовить до полной готовности.
Наслаждайтесь этим простым, но невероятно вкусным блюдом вместе с чашечкой ароматного чая или кофе!
