Французские палеогенетики сделали неожиданное открытие, которое проливает свет на связь современного виноделия с событиями Столетней войны. При анализе ДНК виноградной косточки, возраст которой составляет 600 лет, найденной в средневековом госпитале, была обнаружена полная генетическая идентичность с современным сортом пино-нуар.
Статья о результатах этого исследования опубликована в журнале Nature Communications. Полученные данные подтвердили, что пино-нуар, один из самых популярных сортов винограда в мире, ничуть не изменился за последние шесть веков. Об этом сообщает Phys.org со ссылкой на информационное агентство «Франс-Пресс».
Капсула времени из Валансьена
В рамках проекта было исследовано 54 виноградные косточки, датируемые периодом от бронзового века (около 2300 г. до н.э.) до позднего Средневековья. Исследование показало, что уже 600 лет назад виноградари во Франции активно применяли методы клонального размножения, включая сохранение и пересадку черенков удачных сортов.
Кроме того, подобные признаки были обнаружены в образцах, относящихся к железному веку (625–500 гг. до н.э.), подтверждая, что древние агрономы обладали мастерством, позволяющим им сохранять стабильные характеристики сортов на протяжении десятилетий.
География античного виноделия
Анализ ДНК позволил ученым проследить развитие виноградной лозы на территории Франции:
- 2000 г. до н.э.: в районе Нима зафиксировано использование дикого винограда.
- 625–500 гг. до н.э.: в регионе Вар появляются первые окультуренные лозы, совпадающие с основанием Марселя греческими колонистами.
- Римский период: ДНК косточек указывает на активный обмен сортами между Испанией, Балканами, Кавказом и Ближним Востоком.
Исследование также показало, что в период римского владычества на севере Франции происходило значительное генетическое смешение местных диких лоз с привезенными домашними сортами. Сегодня пино-нуар занимает четвертое место в мире по площади посадок и является гордостью Бургундии. Понимание генетической устойчивости этого сорта на протяжении веков открывает новые горизонты для изучения долголетия других аграрных культур.
